用电饭煲焖鸡最简单的方法（3斤的鸡放入电饭煲）

●●盐焗鸡●●

今日美食——盐焗鸡

盐焗鸡是粤菜中很经典的美食，今天分享一个家庭版的做法，即便是厨房新手都能轻松搞定，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！

▼详细步骤见下方

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三黄鸡（嫩鸡）：1只

盐焗鸡粉：20g

葱、姜

配料：

食用油、黄酒

- Step 1 -

整鸡处理干净后在表面淋上一勺黄酒

用姜片在鸡皮表面揉搓，让黄酒均匀的覆盖鸡皮

然后放入20g盐焗鸡粉

用手抹匀，让鸡的每一个部位都均匀的裹上盐焗鸡粉

接着在鸡肚子里塞入姜片，葱结

▲盖上一层保鲜膜，放入冰箱中腌制2小时以上；

- Step 2 -

腌制完成后撕去保鲜膜

▲在表面刷一层油备用；

- Step 3-

接着在电饭煲内胆中也刷上一层油

铺上一层姜片防止鸡肉粘锅

放入腌制好的鸡

盖上锅盖，用煮饭模式焖煮25分钟，普通电饭煲煮至自动跳档即可

第一次焖煮完成后在鸡的表面再刷一层油

给翻个面

再用煮饭模式焖煮25分钟，让鸡充分入味煮熟

▲再一次跳档后打开锅盖，用筷子可以轻松戳穿鸡肉说明就煮熟了；

- Step 4-

▲这里用的是现成的盐焗鸡粉，做好的盐焗鸡稍微放凉后食用味道最佳，有时间不妨一试哦！

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