排骨豆腐汤的做法（怎么做排骨豆腐汤）

原料：排骨、豆腐、葱、香菜、姜片、纯净水、花椒、盐、鸡精、料酒、十三香 ，接下来我们就来聊聊关于排骨豆腐汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

排骨豆腐汤的做法

原料：排骨、豆腐、葱、香菜、姜片、纯净水、花椒、盐、鸡精、料酒、十三香。

排骨洗净切段。

花椒几粒，姜切片，备用。

排骨开水淖一下，去除血水，砂锅里加适量水，再加入排骨、姜、料酒和花椒，烧开后用小火慢炖两个小时即可。

豆腐切长方块。

葱和香菜切碎备用。

汤锅里倒入适量排骨汤。

烧开放入豆腐，小火慢炖15分钟。

碗中放入葱、香菜、盐、鸡精和十三香。

熬好的排骨豆腐汤倒入碗里即可。