今年斑节对虾养殖 斑节对虾明年或将成为养殖主流

自进入2020年以来，由于今年的环境尤其特殊且严峻，不少水产养殖品种均在今年遭受极大的打击，在上半年内就出现亏损的养殖户比比皆是。尤其是在南美白对虾养殖行业，华南一带早在4-6月份期间就经受不了低价、滞销、烂市等多种恶劣因素的叠加影响而败退。但今年却有一个较为亮眼的养殖品种经受住了重重严峻考验，成功吸引到大量养殖户的目光。据悉，今年斑节对虾的养殖及销售也都受到明显影响，但今年的行情基本都是呈现出2-3月价格高企、4-7月价格走低、8-9月价格回升的一个“V”型走势。

尽管今年疫情造成的负面影响较大，但8-9月份期间，国内斑节虾的价格走势还是一如既往地出现了一个明显的“翘尾”，虽然回升的幅度并不如2018、2019年同期那般大，但受“金九银十”的节日效应拉动，目前的10头/斤左右规格在70-75元/斤的价位也只是比往年同期略低。数据显示，最近3年以来，斑节对虾价格行情一般都比较明朗，普遍都是春节前后的一段时间内（1-2月）都处于最高水平线上，临近清明就开始出现持续时间较长的一个回落过程，4-7月基本都是处于低潮期，进入8月起虾价又开始逐渐抬头，一般9-10月期间都是处于产量、销量、价格全面回升的一个阶段，而这个阶段或会持续至年末。

（以上为斑节虾价连续3年走势）

最近几年来，南美白对虾由于病害多发、利润空间大幅缩减，导致转养斑节对虾的养殖户很多，因此市场份额近年来也被逐渐蚕食，而相应的斑节虾产量也逐年提高。业内介绍，一般放弃南美白对虾的，基本都是由于虾病爆发过于猛烈，一年到头几乎都没赚多少钱的养殖户，而抗病能力更强的斑节对虾理所当然地进入养殖户眼中，加上养殖要求、防病措施等方面也于白对虾差别不大，但价格利润远优于白对虾，这就是导致这几年斑节虾养殖面积大幅扩张的主要原因。

从最近几年来的价格走势可以看出，其实影响斑节虾价格的主要因素就是供需关系，而节日或者喜庆日子相对较为集中的时间段，就是斑节虾热销的旺季。据悉，由于斑节虾价格相对白对虾更高，一般都是集中在餐饮业的消费需求较多，而家庭式的终端消费相对较少，因此往往都是春节、元宵、中秋、国庆等大节日或是暑期旅游高峰期间销量最大，价格也理想，而“金九银十”期间，不仅集中到中秋及国庆，婚宴也非常集中，也使斑节虾价格高位运行的持续时间更长。而按今年白对虾价格跌至成本线边缘、斑节对虾的价格走势与上两年相比大致雷同的表现来对比，明年或将有更多的养殖户进入斑节虾养殖行业，甚至斑节虾很有可能取代白对虾，成为虾类养殖的主流品种。

但业内也指出，由于今年转养斑节对虾的养殖户较多，福建、广东等部分产区甚至有整片的养殖户转养斑节虾，因此今年的产量其实要比去年高很多，这也导致今年4-7月份期间虾价持续低迷、难以抬头，其中福建地区的斑节虾密集出塘的时间长、数量大，在整个南方产区内，是价格最低的区域。因此建议养殖户平时尤其要关注市场行情，如果所在的产区出虾较为集中而自家虾塘也没有急需出塘的必要，就不要盲目跟风，避免一窝蜂地出塘导致行情进一步恶化；而如果在节日前后，行情开始明显转好时，就可以考虑出塘部分成虾，一来减轻虾塘环境压力，二来也可先回笼部分资金，而留塘的对虾可以选择供应紧张的时段再出，尽量保障收益。

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