烤箱蛋糕怎么做（烤箱怎么做蛋糕）

鸡蛋5个，低筋面粉90克，细砂糖80克，纯牛奶50ml，色拉油50ml，接下来我们就来聊聊关于烤箱蛋糕怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

烤箱蛋糕怎么做

鸡蛋5个，低筋面粉90克，细砂糖80克，纯牛奶50ml，色拉油50ml。

将5个鸡蛋放入打蛋盆中，用电动打蛋器将其打至粗泡状态；

加入三分之一的细砂糖，用打蛋器打细，再加入三分之一的白砂糖，继续打至呈纹路状态。

把剩下的细砂糖全部倒入，继续打至发泡状态，并检测一下效果，蛋白如能拉出一个尖角，表明已打好。加入色拉油及牛奶，搅拌均匀，再加入90低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻状态。

把面糊倒入蛋糕模中，轻轻磕几下，把气泡震出，放入预热好的烤箱中层，把温度调至170度，烘烤40分钟。