大米面包的配方（操作流程）

配方：米饭，黄油，鸡蛋，水，盐、白糖、高筋面粉，干酵母，接下来我们就来聊聊关于大米面包的配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

大米面包的配方

配方：米饭，黄油，鸡蛋，水，盐、白糖、高筋面粉，干酵母。

煮熟的米饭150克用110克水泡一下。

把米饭水倒入面包机桶，加入软化的黄油，再依次加入鸡蛋、50克水、盐、白糖、高筋面粉，在顶部加入干酵母。

选择3大米面包模式，烧色浅，重量选择1000g。

面包机在揉面。

一键式面包在发酵过程中，面包机会轻微的转动面包刀，调整一下面团的状态，这样烤出来的面包形状就更好了。

出炉脱模晾凉，切片 。