便当冻豆腐汤的做法（鲜香冻豆腐汤的做法）

冰箱有几块冻豆腐，炖菜吃了一些，今天换个吃法，来做一款鲜香味美的虾味冻豆腐汤。挑选含有红油的虾头，处理干净后做汤还是很鲜美的,让豆腐充分吸足了虾壳的营养，汤汁鲜美，味道浓郁。

By Qiuyue0815 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 冻豆腐 1块
• 虾头 60g
• 番茄酱 适量
• 黄豆辣酱 适量
• 姜粉 适量
• 花椒粉 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量

做法步骤

1、准备食材

2、冻豆腐切块

3、油热爆香葱蒜，放入虾头炒。

4、调入蒸鱼豉油

5、放姜粉、番茄酱、黄豆辣酱翻炒

6、放适量水煮开

7、放入冻豆腐，放少许盐，慢炖。

8、出锅放入香菜

小贴士

盐可根据自己口味调入。

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