正确的紫砂壶开壶方法简单（最详尽的紫砂壶开壶方式）

曾经写过一篇有关于开壶的文章，可惜标题不是写开壶，造成很多朋友搜索不方便，而且之前那篇写的比较随意，没有配图可能不够直观。今天下午有时间，抓着我们小汪同学当模特，拍了一组紫砂壶开壶的照片，配以文字，希望大家明白开壶的目的是什么……

知尘学堂的小汪同学霸气登场，新壶拿出来，取生普20g左右，准备开工了。这里提醒一下：因紫砂壶的气孔构造，除了良好的透气性以外，还会吸附茶叶的香味，建议大家一把壶尽量泡一种茶，也就是玩家们说的“一壶事一茶”。这把壶我准备以后泡生普用，所以开壶选择的茶叶是生普；品质不要太差更不可变质发霉，倒不一定要多高级别！

将茶叶装入壶内，投放量根据壶身容积正常量翻倍即可，这把壶200cc左右，我用了20g茶叶。

散茶在壶内大概三分之二的状态

与正常泡茶一样冲入沸水……

盖上盖子焖着…

继而用适量沸水冲淋壶身以便追温…

开壶仪式上半场告一段落，可以抽根烟休息一下了…

静待30分钟左右，待壶内温度慢慢降至5-60度，把壶内茶汤倒出来。

看看这汤色，简直是浓得化不开啊…

茶叶充分泡开了，接下来进入高潮部分

用手试探户内温度，以能伸进去不烫为准，用力摁住茶叶，清理壶内壁每个角落，缝隙。（主要是清理掉新壶里面的白色粉末状物质，它是防止黏连的石英砂，还有一些未清理干净的毛刺）注意：这个过程因为两只手同时用力，千万要保证安全，别大意造成磕碰，切记！！！

避免茶叶散落在茶盘上，我在下面垫了一个大信封，建议最好用厚一点的茶巾，还是为了避免磕碰。

将茶叶倒出来，继续用其用力擦拭壶身，注意：口盖位置是重点擦拭部位，因为这些地方最容易出现毛刺，特别是烧制过程中这个位置会撒上石英砂防止盖与壶身的粘连。

全部擦拭完毕，看看茶叶都揉烂了……

开水内外清洁，把残留在各处的茶叶渣彻底冲刷干净。

趁热倒出壶内积水

用茶巾仔细擦拭壶身，还是趁热哦。

这是内外清洁以后的状态，流程基本结束。

完美收工，整个过程用时50分钟，正常情况下我会重复一遍以上流程，以防没有清理彻底。经过两次以上流程，这把壶就能够开始正常使用了。是否比您想象当中简单许多呢？再次表扬张小汪同学倾情演绎整个流程，表现很好赞一个！

其实开壶就这么简单，就好像所有电子产品要使用之前必须激活一样的道理，不要迷信甘蔗、豆腐之类的开壶方式，毕竟就是一个彻底清洁的过程，一千多度窑里面烧出来的东西，用一百度左右的开水，除了清洁也干不了什么。网络流传打开气孔，去火什么的，大家想想就明白是怎么回事了！

以上开壶方式是我自己多年以来总结的，有不妥之处，欢迎大家探讨补充！

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