正宗美食菜谱红烧茄子（今日美食分享红烧茄子）

合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——红烧茄子！

今天分享的是一道美味家常菜—红烧茄子，家里必不可少的鲜香美食。下面跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！

【红烧茄子的做法】

1、先将茄子切成刀滚状，放水里浸泡一会即可；

2、起锅，加入调和油，下茄子炸到变软盛出备用即可；

3、锅内留底油，加入1碗水、一大汤勺酱油、一大汤勺白糖、盐、鸡精、放入炸好茄子、肉末蒜头末、略微翻炒，撒入葱花，入味即可出锅食用。

是不是非常简单，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！