菜山药的家常做法（家常菜山药怎么做）

用料：山药400g、油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、花椒适量、大蒜适量、香油适量，接下来我们就来聊聊关于菜山药的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

菜山药的家常做法

用料：山药400g、油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、花椒适量、大蒜适量、香油适量。

山药冲洗。

山药去皮洗净，切成薄片，青椒、红椒分别洗净切片。

山药放入沸水锅中稍焯水。

锅内放油，下花椒炸出香味，捞出丢掉。

加姜爆香，加入青椒和红椒。

加大蒜煸炒。

放入山药片翻炒。

加入少许水、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可。