反式脂肪酸有利于减肥吗(还影响健康的反式脂肪酸有哪些)

不管是为了减肥、为了身材管理,还是为了身体健康,很多人都知道反式脂肪酸是绝对不能碰的,然而现在的商家太“聪明”了,广告语、宣传语上明确写着“不含反式脂肪酸”,然而实际上却换了一个名字在配料表中出现。

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反式脂肪酸,妨碍人体对omega-3脂肪酸的利用,增加哮喘和过敏的危险,还可增加人体心脏病、糖尿病的风险,对于减肥的人来说,反式脂肪在体内代谢的时间长,一般超过60天,而且还需要更长时间,所以比其他脂肪更引发人肥胖,尤其是腰腹。

现在国家对食品安全这块把控还是挺严格的,规定若每100克食品总反式脂肪酸含量低于0.3克,可以标示为0。所以很多食品的能量表中是“0反式脂肪酸”。

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但是只要自己细心查看包装上的“配料表”,就能最大程度地避免买到含有反式脂肪酸的食品。大致有以下几种:

精炼植物油、氢化植物油、精炼葵花籽油、氢化棕榈油、精炼棕榈油、起酥油、人造奶油、植物奶油、人造黄油、植物黄油、植脂末、代可可脂、奶精……

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