怎样才能将豆子做的酥酥的（豆子怎么样做酥酥脆脆）

用料：豆子适量、花生油适量、清水适量（泡豆子用），接下来我们就来聊聊关于怎样才能将豆子做的酥酥的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎样才能将豆子做的酥酥的

用料：豆子适量、花生油适量、清水适量（泡豆子用）。

将豆子捡去杂质、坏豆，用清水泡一夜。将泡好的豆子滤干水分。

锅里放油适量，油热了将黄豆放进去炸，炸到锅里泡泡变少，捞出来晾凉。

重新加热油，将晾凉的豆子再次放进去复炸，炸到金黄色，漏勺捞起颠的时候听到清脆的声音就可以了。

放凉，温度低点的时候撒上盐。

等到凉透了就可以装起来了。