张裕迷踪庄园(夏日京郊的幽静之处)

立秋之后,京都夏日的脚步依然不停歇,大雨连日再晴几日,室内的多数场馆开门的不多,就近偶然种草张裕爱斐堡国际酒庄。

沿着京承高速往北,到了酸枣岭桥就出北六环了,继续行驶59公里,大约40多分钟,就到了密云境内蔡家洼,我们当时的目的地其实是蔡家洼的玫瑰花园,岂料连日大雨,门岗告知怕山体滑坡游人遇险,玫瑰花园关闭。于是前往离得很近的张裕爱斐堡国际酒庄,总不能到了密云买一串葡萄就走吧。

酒庄的参观在现场买门票即可。票价主要有50、80元,还有一个100多元的,没仔细看。只知道50元的是优惠票,80元的含两杯葡萄酒的品鉴和一瓶酒庄白兰地自灌,估计100多元的会再多一瓶红葡萄酒自灌。

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进门的感觉好像进入了一个公园

进门往右是一条视野开阔的小块青石铺成的大路,两旁的绿植和花草在雨中焕发出勃勃的生机。就连路边的雕塑也是栩栩如生的样子。

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路的右边是一片葡萄园,中间还特意修建了供游客观赏的葡萄架铺设的绿色长廊。

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长廊右边是一大片葡萄园,而左边,则种了一些月季。笔者曾经去过两次美国加州纳帕的葡萄酒庄,了解到葡萄树旁大都种植月季,原因是月季花比葡萄更容易遭到虫子的侵害,月季就是葡萄虫害的“天然预报员”。葡萄要是遭到虫害再予以施救就太晚了。

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沿着大路往山上走,半山腰的屋子很有味道,一进去才发现是品酒的地方。室内装饰基本是美式乡村风格。坐下来品两杯葡萄酒,霞多丽白葡萄酒甘甜,赤霞珠酿就的红葡萄酒醇厚,下雨的时候进去,没什么人,静静地听着屋外的雨声,享受着漫生活……

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山顶是葡萄酒庄园,在密云看到这样异域风情的城堡,还是有点诧异。这个城堡是和半山腰的品酒的房子是相连的,庄里的酒窖就连着半山腰的房子。酒窖也为名人骚客以及政要们提供订制的窖藏,看到了王石等几个地产大亨的名字,还有央视原来那位水姓主持人。

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城堡建筑便是酒庄

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酒窖里有许许多多的橡木桶,屋顶是那种昏黄没有亮度的灯光,据说这是最适宜藏酒的黄昏光。酒窖也拒绝拍照,估计是怕刺眼的灯光使得酒变质吧。

酒庄也有一些关于葡萄酒的历史介绍。

这是古埃及人酿酒的壁画。

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古埃及人酿葡萄酒的壁画

而葡萄酒传到中国,要追溯到公元前138年,西汉张骞首次出使西域,引进来葡萄种植和酿酒的技术。

至于近代中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家则是张裕集团,它是在1892年,由爱国华侨张弼士投资300万白银创办的。

一个感受是,到密云的这家酒庄参观,仪式感是足足的,只是庄重有余,生活的烟火气和触手可及的亲近感少了些。

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葡萄酒庄的左下半山腰,是一个相对独立的小镇,这里可以住宿、吃饭,也有一些如驿站一类的邮局,我们去的时候人太少,感觉闯入了一个世外桃源。

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那天的大雨一直没有停过,参观的时间虽然不长,裤子和鞋子还是湿透了。看看这些小雕塑,鼻子尖上都是雨滴。

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离开之前尝试了一瓶自灌白兰地,这个瓶子有点超乎想象地“大”,橡木塞是一定要自己用木锤锤上的,我打算酒喝完就用来插我的欧月。

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在酒庄自灌的白兰地

如果去密云,安利这个张裕爱斐堡葡萄酒庄,如果把蔡家洼的玫瑰花园一并打卡的话,应该是一个不错的旅行。

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