香蕉饼家庭做法（香甜松软香蕉饼）

By 秒变神厨

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 白糖 适量
• 面粉 适量
• 牛奶 适量

做法步骤

1、香蕉压成泥。

2、加入鸡蛋和白糖混合拌匀。

3、再加入面粉。

4、最后加入牛奶。

5、把食材搅拌成浓稠的面糊。 （稠腻程度:必须是勺子舀起面糊，淋下去的面糊不断。）

6、锅刷油，舀入面糊摊成圆形。

7、小火煎至两面金黄。

8、成品欣赏图

9、成品欣赏图

10、成品欣赏图

11、成品欣赏图

小贴士

如何挑选香蕉 1、颜色 买香蕉首先观察香蕉表皮的颜色，太绿或者太黄的香蕉都不要买。香蕉如果买回家不急吃，可以允许出现少量绿色。 2、重量 把香蕉拿在手上，感觉应该沉甸甸的。香蕉过分熟后重量反而会减轻。不要用手捏香蕉，捏过的部分很快就腐烂了。 3、黑斑 正常的香蕉外表有大小不等的黑斑，外表没有棱角。不正常的香蕉外表非常完美连一点点黑斑都没有，并棱角分明，这样的香蕉很可能是催熟过的。 4、两端 买香蕉的时候一定要看清楚两端：果柄和尾端。看香蕉果柄和末端是否变成黄色的。 5、大小 买香蕉挑选大个的吃起来没味道。不仅是香蕉，所有品种的香蕉挑选都应该买中等大小的。 6、气味 买香蕉时最好闻闻气味。好吃的香蕉水果的芬香，当鼻子凑近香蕉，就能轻而易举的闻到，而催熟的香蕉是没有味道的。

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