老虎菜家常做法（老虎菜做法）

香菜1把 蒜5瓣 鸡精1勺 香油1勺 盐3克 生抽2勺 醋1勺 黄瓜1根 胡萝卜半根 青椒2个 芝麻少许 蚝油1勺 鸡精半勺

1. 胡萝卜，黄瓜，青椒切丝，香菜切段。
2. 调碗酱汁，碗中倒入姜末，蒜末，生抽，香醋，蚝油，鸡精，香油调匀。喜欢吃辣的加适量辣椒油或者老干妈辣酱，倒入菜中拌匀。
3. 撒上少许芝麻，或者花生碎装饰。