不太一样的方太（不太一样的方太）

如果要用三个词语来评价方太的产品，“高颜值，质量好，价格贵”最合适不过。

方太抽油烟机不但卖得比洋品牌贵，销量还遥遥领先，在4000元以上的高端市场，方太占有率高达45%，堪称中国厨电行业的一个奇迹。那到底，“以贵著称”的方太是一家怎样的企业？

不做富二代，要做创一代。

提到方太，不得不提创始人——茅忠群。

提到马云，马化腾，任正非等这类“网红”级企业家，大街上随便找个人，都能如数家珍说上一堆，但对茅忠群，却是知之甚少。

在业内，一提到茅总，十之八九的人都会竖起大拇指。有人评价他是一代儒商，有人说他靠半部论语治方太，还有人说他是“老派”的CEO。在我看来，这些都对！

说茅总是技术型的高知识份子，一点不为过。高中时就获得全国物理竞赛二等奖，本可以保送浙大，他却放弃名额，坚决参加高考，最终如愿考入上海交大，学习电力技术。

除了学习好，茅总毫无疑问是个富二代，1994年，茅忠群的父亲，茅理翔已经是世界点火枪大王，出口全球第一。尽管已经做到全球第一，但由于技术含量低，竞争激烈，点火枪的价格已经从1美元降至0.3美元，基本上赚不到钱。

茅理翔把希望寄托在即将硕士毕业的儿子茅忠群身上，就像所有父辈都希望子女能够子承父业一样。可茅理翔失策了，自己的儿子是个“顽固份子”，坚决不走父辈的老路。

“我不想守业，我要创业。”茅忠群亮明了自己的态度。经不住儿子的坚持，茅理翔最终答应。

选定抽油烟机，要做就做高端。

经过大半年时间的市场调研，茅忠群最后选定抽油烟机。

选好了方向，第一步就得给产品取个有意义，叫得响的名字。在命名上，茅家父子又起了争执。

两人在品牌名上僵持不下，父亲希望沿用“飞翔”，茅忠群坚决不同意，理由是这个名字太普通，满大街都是。

他已经想好一个名字——方太，灵感来自一本叫《方太世界》的杂志，其创办人是香港亚视烹饪主持人方任丽莎。

“方便太平，多好的寓意，听着还洋气，一定能叫响！”茅忠群的想法得到母亲的支持，母子联手，最终以2︰1说服了父亲。

当时的国内抽烟机市场上，已经有250多家厂商在做抽烟油机，但他们大多挤在中低端打价格战。这种格局和其他家电行业一样，但有一点不同，抽油烟机没有洋品牌，这意味着，高端市场几乎是空白。

茅忠群敏锐地抓住了机会，他立志要打造中国家电行业第一个国产高端品牌。因此，从一开始方太人就确立了专业化、高端化、精品化的路线。

调研了500多用户之后，方太对当时市面上的抽油烟机存在的诸多问题，逐一改革。为了让抽油烟机一改之前的“笨拙”，方太找来浙大的学生，为抽油烟机的外观做工业设计。

很快，一款样子新颖、功能强大的抽油烟机诞生。虽然新产品价格要比同类产品贵20%，可依旧挡不住消费者的热情，当年就卖出3万台。

1997年，茅忠群真就请来方任丽莎做了代言，随着一句“炒菜有方太，除油烟更要有方太”的广告词，方太抽油烟机一年狂销40万台，销售额破亿元。

从那一年起，在竞争激烈的厨电市场，方太几乎年年赚钱，其业务范围不断延伸至灶具、消毒柜、水槽洗碗机等厨房电器，到2015年销售额已达65亿元，连续多年位居同行第一。

那个时候，在整个浙江，包括方太所在的宁波地区，贴牌代工很“时髦”，本钱低，没有销售压力，技术门槛又低，很多企业在选择建立自主品牌，还是贴牌代工之间，飘忽不定，直到现在，这个现象依旧存在。

为了专心做高端，茅忠群拒绝了上亿元的海外代工订单。对此，茅忠群的回答是：“如果我们做自主品牌又做代工，有些矛盾，我们只能专心做一个。”

高端背后，是对技术的不断创新。

“颜值高”是方太给所有消费者的第一印象，但方太绝不是，银样镴枪头，中看不中用的样子货。”好用，耐用”，这是所有方太用户对其产品的一致好评。

2019年，方太的营业收入已突破百亿元，位列老板电器、华帝股份、万和电气之上，是厨电领域的头部企业。

靠实打实的内生式增长，走到这一步，方太靠的是一骑绝尘的研发能力，是对产品品质的极致追求。

从创立之初，就大胆引进浙大人才，进行产品外观工业设计，直到今天，方太依旧保持将每年不低于5%的营收投入科研当中，且对重大项目研发投入不设限，单单研发团队就有近千余人。

此前，方太集团公布的2019年营业收入为108亿元，同行业中，老板电器、华帝、万和电气2019年营收分别为77.61亿元、57.48亿元、62.20亿元，研发费用分别为2.99亿元、2.37亿元、2.58亿元，研发费用占营收比重分别为3.85%、4.12%、4.15%。

在自主技术上，方太在行业内有“厨电极客”之称。什么是极客？是像乔布斯，比尔盖茨这样愿意对某项兴趣事业投入大量时间钻研的人，叫做极客。

单单一款“三合一”水槽洗碗机，方太花了5年时间探索，一款产品集结近200项专利，斩获中国轻工业科技最高奖“科学技术发明一等奖等20项国内外奖项，上市四年后实现超40%的市场占。

在方太的可靠性实验室里，机器人不停地打开和关闭灶具的物理旋钮和触控旋钮，测试次数须达到5万~10万次，以保证厨具使用寿命内开关功能稳定；盐雾实验室里，各种厨具需经受几十个小时的高温、高湿、高浓度氯化钠溶液腐蚀试验，腐蚀力度是天然环境下的十几倍，以保证在正常厨房条件下腐蚀十几年无虞；还有各种测试毛边的锐边试验，以保证电器边缘的极致光滑度……

这些底层技术，就像基础科学一样，出成果很慢，方太在茅忠群的带领下，就这样不声不响不求速成地做着探索。

截至2020年8月，方太在厨电领域拥有超3700件授权专利、近500件发明专利，比中国厨电业中的第二名到第十名的总和还要多。

耐得住寂寞，不上市就是不上市。

这些年走下来，要说方太一步都没走错过，这不现实。市场瞬息万变，诱惑也很多，关键还是当家人定的调子准不准。

上世纪90年代，饮水机刚出现时，售价比冰箱还高，茅忠群带人闯了进去。但很快价格就从几千跌至几百，方太铩羽而归。后来，他们又涉足电磁炉、热水器领域。虽然小有斩获，茅忠群还是觉得不对劲，最终果断撤出。

2006年以后，方太开始做减法，砍掉饮水机、电磁炉等项目，专注于做厨电专家。

今年，疫情令小家电井喷发展。上半年，绝大多数家电品类出现不同程度的市场萎缩，遭遇“量额齐跌”，但烹饪类小厨电如空气炸锅、煎烤机、厨师机、破壁机等受“宅经济”带动销量大涨。

连董明珠也说，“今年做小家电的反而（业绩）很好。大家可能打开电视发现这个小东西很好玩，两三百块钱就买一个。如果有1亿人买的话就有几百亿市场，像我们14亿人口，我们平均一个人100块钱，就有1400亿元。”

尽管方太在4月份已经发布了旗下首个轻厨品牌“米博”，以及首款旗舰产品——米博多功能烹饪机，但在8月12日，茅忠群在接受采访时表示，“方太的品牌定位基本上是厨房的大电，所以基本不会考虑去做小家电、小厨电，即使它们销量很好，我们也不会去做，因为小家电品种很多，做起来就复杂了，关键它超出了我们的定位，我们不会考虑去做。”

至于上市，茅总也表示目前还没有上市计划，因为方太是内生式增长，不是通过兼并收购的增长模式。

如果通过兼并收购需要大量的资金，靠自有资金是不够的，要靠上市去融资。但内生式增长，尽管每年研发投入很高，但在成本计划中消化。每年的效益不错，自有资金储备也不错，没有融资必要。此外，方太要在中西合璧的管理模式上沉下心来做更多的实验，也不想因为上市而干扰。

就像茅忠群说的，对于方太的未来，规模并不是首先要考虑的，我们不做500强，而是要做500年。上次听到相同的话，好像还是AO史密斯热水器的广告。

无为而无不为，方太，不太一样。

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