香菇生煎包如何做（香菇鲜肉生煎包做法）

用料：面粉300克、猪肉馅200克、香菇200克、胡萝卜2根、生抽10克、食盐2克、姜1块、橄榄油20克、葱1根、五香粉3克、蚝油10克、芝麻5克、酵母(干)4克、植物油30克、水适量、细香葱1根，接下来我们就来聊聊关于香菇生煎包如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

香菇生煎包如何做

用料：面粉300克、猪肉馅200克、香菇200克、胡萝卜2根、生抽10克、食盐2克、姜1块、橄榄油20克、葱1根、五香粉3克、蚝油10克、芝麻5克、酵母(干)4克、植物油30克、水适量、细香葱1根。

胡萝卜、香菇洗净分别切细碎、姜、葱切成末、肉馅放入生抽、食盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇碎倒入肉馅中加橄榄油拌匀成馅。

酵母用温水化开，加入面粉和成光滑的面团静置发酵，直到发酵成2倍大、排气揉长，揪成大小差不多的剂子。

擀上皮包上馅、包成包子、全部和好之后，锅放油，放入小包子，静置十分钟

开火煎得底部有些焦脆了，喷入小半碗清水，盖上盖煎至水干。