鸡蛋冬瓜海带（秋后多吃这种瓜）

不知不觉已经到了秋天，天气其实还是挺炎热的，昼夜温差大，尤其在立秋之后，我们千万不要忽视了自己的健康，秋季适量的吃一些瓜类的蔬菜，不仅润燥降火，还有美容功效哦!

这道冬瓜海带炖豆腐，营养丰富但热量极低。冬瓜有清热解毒、降火清胃；海带富含碘等矿物元素，蛋白质高，还能抗氧化排毒，对人体很好。

主料：冬瓜、海带、豆腐、枸杞

辅料：油、蘑菇粉、盐、素蚝油、香油

1.海带、冬瓜和豆腐全都切成块备用。

2.锅中加适量的油烧热,下入姜片翻炒一下。

3. 加入半锅清水，下入海带，冬瓜块。

4.加入蘑菇粉和素蚝油. 继续炖煮20分钟。

5.煮开后加入豆腐块,再继续煮十分钟左右。

6.快关火的时候加入一小勺盐，撒入枸杞。

7.关火后淋上几滴香油，出锅装盘就可以吃啦。

8.冬瓜海带炖豆腐，生津解腻，多给家人做！

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