蘑菇鸡腿肉简单做法(蘑菇鸡腿肉营养丰富)

蘑菇鸡腿肉,营养丰富,汤汁浓郁,味道鲜美,特别好吃

好吃的美食,让生活多姿多彩。大家好,很高兴与各位朋友再次相见。今天小编给大家带来的这道美食只要端上桌,就能展现出立马被抢光的情景,这么好吃的美食,大家一定要了解,那就是蘑菇鸡腿肉。这道蘑菇鸡腿肉是我们日常生活中很有名的家常菜,你经常可以在餐馆看到这种食物的身影,不仅如此,它还经常出现在我们自己家里的餐桌上,自己的家里。营养丰富,汤汁浓郁,味道鲜美,特别好吃。

蘑菇鸡腿肉简单做法(蘑菇鸡腿肉营养丰富)(1)

鸡腿肉的营养很丰富,它里面含有大量蛋白质,与蘑菇进行搭配能让营养更加均衡。在这道菜中,我们还可以根据自己的喜好多加一些蔬菜,小编今天就加了自己喜欢吃的胡萝卜等,这些菜能让味道更加鲜美。好了,话不多说,赶紧跟着小编一起来看看,它是如何制作出来的吧。

用料准备

主要食材:鸡腿300克,蘑菇150克,胡萝卜150克

配料准备:青椒50克,红椒50克,生姜20克,茴香20克,白糖20克,肉桂20克,香叶20克,葱20克

调料准备:料酒10克,老抽10克,生抽10克,蚝油10克。

蘑菇鸡腿肉简单做法(蘑菇鸡腿肉营养丰富)(2)

制作步骤

第一步,先把鸡腿洗净,然后切成小块,拿出一个锅,放入适量冷水,鸡腿冷水下锅,然后放入一些料酒,等到水煮开后,把鸡腿捞出沥干水分,放入碗中备用。这时我们再用清水把蘑菇洗净,切成小块,用水清洗胡萝卜,削皮,切成滚刀块,洗净青椒和红椒,去籽去蒂,切成小块。再把把姜皮去掉,切成姜片。把葱切成葱花。准备好后把所有的配料放在盘子里备用。

蘑菇鸡腿肉简单做法(蘑菇鸡腿肉营养丰富)(3)

第二步,另起一锅,锅热后,放入适量的食用油,待油加热后,把冰糖放进锅里炒糖色,这时我们把鸡块放进锅里,让其上色,过一段时间后,我们加入适量的生抽和老抽进行调味。接下来,我们在锅里加入适量的蚝油,搅拌均匀后,加入适量清水,水不要没过鸡腿。

第三步,接下来,将葱、姜、香叶、八角和肉桂倒入锅中,一起煮。煮一会儿后,我们在锅里放一些胡萝卜和蘑菇。这时,盖上锅盖,大火进行炖煮,煮开后转小火再炖半小时。然后等到仞材全部熟了之后,撒上一些青椒和红椒就能出锅开吃了。

蘑菇鸡腿肉简单做法(蘑菇鸡腿肉营养丰富)(4)

仅需三步,就能制作完一道好吃的蘑菇鸡腿肉,你学会了吗?

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