煮盐牛肉怎么做（煮盐牛肉的做法）

牛腱子肉用盐、糖、花椒子和少许硝揉擦腌上，取出后要洗净；香菜摘洗干净，接下来我们就来聊聊关于煮盐牛肉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

煮盐牛肉怎么做

牛腱子肉用盐、糖、花椒子和少许硝揉擦腌上，取出后要洗净；香菜摘洗干净。

用锅下入牛腱子肉以及拍破的葱、姜、料酒和适量的水煮到七成烂为止，捞出晾凉，刷上香油，以免干裂。

食用时，切薄片摆盘，淋香油，拼香菜即成。