西式炸元宵的做法(西式炸元宵怎么做)
把元宵放在蒸笼上蒸上大约4分钟左右,使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止,接下来我们就来聊聊关于西式炸元宵的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
西式炸元宵的做法
把元宵放在蒸笼上蒸上大约4分钟左右,使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。
然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内,用稍大一点火加热,待油七成热时,转小火。
把蒸好的元宵放入锅内,用勺转动元宵(此时无需再用勺子拍打元宵,因为元宵事先已基本熟透,预热膨胀不大,且元宵皮已发粘能承受一定的拉力,顶多出现一点裂痕,但不会使油迸溅)。
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