土豆丝笋丝凉拌怎么做（怎么做土豆丝笋丝凉拌）

原料：土豆150g 竹笋150g 红油20g 葱油15g提前将原材料准备好，接下来我们就来聊聊关于土豆丝笋丝凉拌怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

土豆丝笋丝凉拌怎么做

原料：土豆150g 竹笋150g 红油20g 葱油15g。

提前将原材料准备好。

将竹笋先切成片状，然后改刀成细丝。

将竹笋丝放入流水中冲洗10分钟 。

同样的方法将土豆去皮切成细丝。

锅内倒入清水烧开，先将土豆丝放入沸水中焯2-3分钟捞出沥干水分 。

再将竹笋丝放入沸水中焯熟。

将香菜切成段。

焯完水的竹笋用清水再漂洗2遍，保证苦涩味完全去掉。

将土豆丝和竹笋丝混合均匀放入碗内。

将盐、白糖、红油、葱油、香菜梗倒入碗内。

所有调料搅拌均匀即可。

一盘清脆爽口的小菜就做好了。