蒲公英开花后还能活吗（开花了可以吃吗）

蒲公英开花后还能活蒲公英开花了也是可以吃的，而且蒲公英花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C这其中许多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效此外腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效另外，蒲公英的花还可以酿酒 ，接下来我们就来聊聊关于蒲公英开花后还能活吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒲公英开花后还能活吗

蒲公英开花后还能活。

蒲公英开花了也是可以吃的，而且蒲公英花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C。这其中许多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效。此外腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。另外，蒲公英的花还可以酿酒。

不过建议最好食用没有开花的蒲公英，因为春天的蒲公英开花之前药用价值是最高的，也是最方便吃的。而且开花后的蒲公英叶子比较老了，不适合作为菜肴食用，但可以用于入药。