芥菜怎样做酸菜（芥菜做酸菜的方法）

用料：芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、bai芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶，接下来我们就来聊聊关于芥菜怎样做酸菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

芥菜怎样做酸菜

用料：芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、bai芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶。

首先需要把芥菜切成细丝，容易芥菜充分入味。

然后先把准备好的炸酱上锅蒸二十分钟，然后放通风处放凉，之后就加入白醋和白糖，用筷子充分搅均匀。

冷锅放油，把备好的芝麻、花椒和辣椒一起炸香。

然后把放凉了的芥菜丝倒入锅里并充分拌匀，用容器装好放阴凉处封存一个星期。

一个星期后，就可以吃了。