如何做柚子皮酱(柚子皮辣椒酱的做法)
首先是要准备很多柚子皮,辣椒酱、白糖、味精与盐,接下来我们就来聊聊关于如何做柚子皮酱?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何做柚子皮酱
首先是要准备很多柚子皮,辣椒酱、白糖、味精与盐。
接着是把柚子切开,果肉与皮分开。柚子皮切片,装到满满一盆。
放半盆温水到盆子里,然后像洗衣服一样,不停地反复搓洗。
搓洗好后就一把一把的把它们挤干,看盆子里的水就是洗出来的苦水。
第一遍洗好后接着洗第二遍,第二遍洗好后放凉水浸泡一晚。第二天接着洗两次,第三次挤干就可以放酱了。
把酱倒在盆子里,加盐、味精与糖调拌均匀,接着倒进已挤干水的柚子皮混匀装在罐子里就可以了。
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