酸辣鸡杂的做法（酸辣鸡杂简单做法）

把鸡杂切成小块；把腌豆角切成小块，大概1cm长的小段泡姜切成姜丝，泡椒也切成小段，接下来我们就来聊聊关于酸辣鸡杂的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸辣鸡杂的做法

把鸡杂切成小块；把腌豆角切成小块，大概1cm长的小段。泡姜切成姜丝，泡椒也切成小段。

拍两个大蒜，小葱切成小段。锅里加入油，油温烧热以后加入切好的泡姜等，搅拌数分钟后加入切好的鸡杂。

翻炒一会儿，加入大概一勺生抽、一勺料酒、一勺盐，加入一点花椒面，再加入一勺老抽。把鸡杂焖熟以后加入味精、葱花翻炒一下就可以出锅了。