把子肉的做法最正宗的做法(把子肉最正宗的做法)
食材:五花肉1000克,冰糖20克五花肉切成厚片,接下来我们就来聊聊关于把子肉的做法最正宗的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
把子肉的做法最正宗的做法
食材:五花肉1000克,冰糖20克。
五花肉切成厚片。
冷水下锅焯出血沫
捞出洗净备用。
起锅烧油,放入冰糖炒红色,下入煮熟的肉翻炒上色。
准备砂锅,把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内。
砂锅内放入上好色的肉片,放入老抽、生抽。
加入热水,盖上锅盖,大火煮开。
水开后中火炖20分钟,大火收汁,把子肉做好了。
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