划黄鳝如何用水烫不破皮(划黄鳝怎样用水烫不破皮)
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划黄鳝如何用水烫不破皮
适量白醋倒入装黄鳝的容器中,然后抓匀两分钟,再冲洗干净即可。
红烧鳝鱼做法:蒜姜切片,青红椒切条,黄鳝切段。锅中放油,加蒜姜,爆香,加黄鳝,翻炒均匀。
加料酒,生抽,翻炒均匀。加水,盐,鸡粉,糖,蚝油,大火煮沸。
小火收汁,加青红椒,水淀粉,翻炒均匀即可。
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