蒜蓉蒸狗鲨教学（食指大动1）

昨天中午看了窦文涛的圆桌派，有一嘉宾说吃狗鲨的情况。说：“……，不再于有多好吃，人生活的精致情趣而已。”

于是立刻马上网络上买了条狗鲨，1.4斤最小一条，老实说，小贵。

中国物流真快，今天早上10点收到。

漳州寄出

样子？ 有点失望，我以为整条冰封，结果劏了，鳞也刮了，狗鲨的原来的斑纹没有了。

开箱的狗鲨模样

样子就不好看了。那就不去看了。中午，让老婆简单就用蒜蓉豆豉清蒸吧，……。烹饪过程？老婆不让拍。

哈哈！蒸好了，看图。试试先，肉质和味道都不错，嫩滑鲜，如白鳝肉，可鲜味稍比白鳝差一点吧。

狗鲨是稀缺食材，馋个好奇，我也是第一次吃，算是不错，估计鲨鱼肉中最美味。

豆豉蒸狗鲨

似乎，把以把头条当朋友圈了，居然我也会发这食物图。

但，稍想向，把自己平日吃过的珍馐百味记录下来，似乎也挺有趣的事情。

声明：原创，未经允许，请勿转载