干贝虾仁粥制作（开胃解腻干贝鲜虾粥）

最近一直在外面吃饭 很油腻 胃也不舒服 煮点热乎乎的粥喝 混身都得劲

By 开心的狗能

用料

• 大米 2杯
• 干贝 5个
• 鲜虾 10只
• 生菜 1棵
• 姜 4片
• 干香菇 2朵
• 料酒 1勺
• 白胡椒 1勺
• 盐 1勺

做法步骤

1、1.准备好材料 大米提前泡半小时 干贝 干香菇泡发

2、2.把虾头炒出虾油

3、3.虾肉去虾线 用料酒 盐 腌制一下

4、4.砂锅中加入跟大米1:8的水 加入虾头 虾油 大火烧开

5、5.水烧开后把大米放进去

6、6.煮10分钟左右放入香菇和姜丝

7、7. 小火再煮15分钟左右 煮至浓稠 加入腌好的虾

8、8.加入适量的盐 白胡椒粉

9、9.把切好的生菜放进去 喜欢吃香菜的也可以放点香菜

10、10.出锅 小心烫嘴

小贴士

泡干贝和香菇的水一起倒进锅里煮粥更香 熬粥的时候一定要小火 防止糊锅

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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