武汉十大特色小吃（湖北省武汉四大特色名小吃）

导语：武汉是湖北省的省会城市，武汉是一个大城市，不仅景色非常迷人。武汉的小吃更是非常的不错。其中武汉的四大名小吃，真是很好吃哦。那么武汉的四大名小吃是哪些呢？排名第一的是热干面，第二的是鸭脖，第三的是豆皮，第四的是面窝。下面来分别说说这四种小吃的吧

武汉小吃排名当然属于热干面，武汉热干面是全国的出名了。说到热干面就会想到武汉。武汉人过早都会来一碗热干面来吃。热干面好吃在于芝麻酱是是否纯正。真正的热干面必须用纯正的芝麻酱才行。面条也必须是圆圆的油面才行。

把圆圆的油面放入滚水里烫几分钟后捞出来，加入盐，酱油，味精，醋，辣椒油，萝卜干，酸豆角等最后浇入芝麻酱。香喷喷的热干面就好啦！一定要趁热把面条和调料迅速搅拌均匀就可以吃了。热干面吃起来咸，香，辣非常好吃，特别是那浓浓的芝麻酱香味更是吃一碗都觉得不够啊。

武汉的鸭脖全国都有名的小吃之一了。很多外地人到武汉就一定会尝尝武汉的鸭脖子。鸭脖子是酱汁类食品，并且通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精制而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。很多人更是武汉游玩都会买些鸭脖子带回家送给亲人或是朋友吃。或者买点当解馋小零食一样吃。鸭脖子香辣好吃的让人一个接一个吃的停不下来了。

在武汉少不了豆皮这样的小吃，这道小吃其实在当地已经发展了很多年了，现在去吃豆皮，建议大家直接去老通城，老通城做豆皮是这里最早的，而且在老通城最有名气的豆皮是三鲜豆皮，大家去的话可以直接点这道豆皮去尝尝看，想带的话也可以给家里人带回去，绝对让家人叫绝！

三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。

面窝和热干面一样，也是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，遍及武汉三镇的大街小巷，多为摊点经营，或由饮食店兼管，没有代表性店铺。

面窝， 是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小

面窝的做法：是用黄豆和滋耙磨成浆。和灰面一起和匀。倒在一个盆里。然后准备一个大锅，多放一些油。在炉子上面烧热。用一个圆形的大勺子带把的，将和好的面浆放在勺子。中间要留一个洞。再放在锅里炸。当面窝炸成金黄色时，拿起来撒上芝麻，和少许盐，这样就做好。

面窝吃起外脆里酥，香咸非常好吃。缺点是：是属于油炸食品，油含量高，要少吃些。

小结：武汉的热干面和鸭脖是口味是香辣为主，对于喜欢吃辣的朋友是最好的选择了。对于不能吃辣的朋友可以选择吃三鲜豆皮和面窝，这两款小吃都不辣，以咸香为主。大家去武汉游玩时，记得早上一定先品尝热干面和三鲜豆皮，汤包。中午在吃些汤粉等小吃。临走时记得给家人带些鸭脖子回家送给家人和朋友品尝品尝哦。

武汉还有其他比较有特色好吃，欢迎武汉的朋友来留言补偿。欢迎你关注我，谢谢！