干饭必备的美食 这几样常州美食与特产

常州，别称龙城，江苏省地级市，是一座有着3200多年历史的文化古城！

常州

助力三农，聚焦江苏美食与特产，走进常州，这几样常州美食，速来认领。

常州传统糕点——大麻糕，多少人的儿时记忆。精白面粉、优质芝麻、白糖制成面皮，再包上或咸或甜的馅料，烘烤而成。

常州麻糕

烤好的麻糕面皮香脆，酥软，咸味麻糕咸香味美，甜味麻糕清甜不腻。是常州有名的风味小吃。

铜鼓饼，亦指虾饼，它距今已有200多年制作历史，主要以虾肉为主，再加上秘制调料，炸成金黄的圆饼。

常州虾饼

成品圆润金黄，外脆里软，虾肉入味，鲜、香、甜、咸味道丰富且不显杂乱，让人能尝到每一种味道。

此物在我国多地均有生产，但常州芝麻糖可称独步天下。玉米、大麦、芝麻蒸熟发酵后，加糖熬煮成型。

芝麻糖

新鲜的芝麻糖酥脆掉渣，微微用力，便能掰开来，芝麻和其余谷物的香气便逸散开来，勾人食欲。

制作讲究的银丝面，面如细丝，银白光亮，无论红汤、白汤尽皆“面白汤清”。所以食用时，参照此点可知其正宗与否。

银丝面

入口面条丝滑，富有韧性，带着些许鸡蛋面的润感，更是增添一份风味，是老少皆宜的美食。

俗称小麻糕的蟹壳黄，看上去精致了许多，馅料也更为多样。荤素均衡、咸甜皆有，很有食趣。

蟹壳黄

其外形如黄玉蟹壳，点缀些许芝麻，入口油多不腻，润而不干，可存放许久不坏。

这道小吃同样为常州人儿时的记忆。寻常人家的餐桌常见各色萝卜丝饼，虽说各家有各味，但可统一唤作妈妈的味道。

吃过的都知道萝卜丝饼，外皮油润，内馅依旧爽脆，萝卜更是恰到好处地解了油腻质感。

萝卜丝饼

常州美食，因为网红店的传播，虽然味道不如当年，但还是有可圈可点之处。

各位前去常州旅游时，可随当地人寻找美食，街头小巷的店铺，或许才是深藏不漏的。

敢问：常州好玩的地方有哪些？