鲍鱼吃不完怎么保存（存放鲍鱼的方法）

将活鲍放在冰水内冰浴降温，（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率将处理过的鲜鲍鱼摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间，接下来我们就来聊聊关于鲍鱼吃不完怎么保存?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲍鱼吃不完怎么保存

将活鲍放在冰水内冰浴降温，（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。将处理过的鲜鲍鱼摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。

将活鲍放在浮腾的水里煮半个小时以上，能够轻松的将肉体与鲍壳剥离的程度。熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。然后进入低温冰冻冷藏，30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。