家庭版耳朵眼儿炸糕的做法（耳朵眼儿炸糕怎么做）

主料：糯米500g、豆沙200g辅料：水1碗、泡打粉1勺、酵母(干)1勺，接下来我们就来聊聊关于家庭版耳朵眼儿炸糕的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家庭版耳朵眼儿炸糕的做法

主料：糯米500g、豆沙200g。

辅料：水1碗、泡打粉1勺、酵母(干)1勺。

将糯米洗净，晾干，把糯米放进粉碎机中粉碎，然后用筛子过滤成很细的糯米

在糯米面中加入泡打粉和酵母。

然后加入水，和面，醒一个小时。

把面和豆沙馅分成均等的十份，然后把豆沙馅包入面中，最后拍一下，使其扁平。

锅中放油，待油7成热的时候放入，炸至金黄色，并浮起来的时候即可捞出。