泡菜水变浑浊是怎么回事（泡菜水变浑浊是咋回事）

变浑浊是因为泡菜水产生了霉变泡菜水的制作千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌，接下来我们就来聊聊关于泡菜水变浑浊是怎么回事?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

泡菜水变浑浊是怎么回事

变浑浊是因为泡菜水产生了霉变。泡菜水的制作千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌。

如果刚出来的“花”，可以捞掉，马上加入泡菜盐和酒，将泡菜坛每天敞开盖子10分钟，一段时间若无改善就不要再食用。

在日常取用的过程中，取用后要确保泡菜容器密封，可以选择专业的密封玻璃瓶，不要使用盖子是铁作的，或者一般塑料瓶，如果人多，建议用粗陶泡菜坛。