红豆饼也能做出面包的松软口感啦(和面包一样柔软的红豆饼)
每天早上都是固定搭配的豆浆油条,哈妹早已经吃腻味了!周末特意在家学会了一道新的红豆饼,软糯可口,掰开面饼,满满都是香甜的红豆,吃一口幸福感爆炸四溢。
制作红豆饼用的食材非常简单,就是我们日常用的面粉,鸡蛋,黄油和牛奶等等,制作时间非常短,特别适合早上吃。最重要是这个糕点不需要用高箱就能做,厨房小白也可轻松驾驭。
跟着哈妹一起看看怎么烹饪出和面包一样柔软的红豆饼,平时多做一点,一周的早餐都不用愁啦!喜欢的朋友可以收藏在家做做看哦,老少皆宜!
相思红豆饼
配料:
面粉400克、鸡蛋2个、黄油50克、牛奶100ml、酵母4克、蜂蜜30克、红豆沙50克
烹饪步骤:
1.打两个鸡蛋。
2.加油牛奶。
3.加油50克黄油。
4.加油30克蜂蜜
5.加入400克面粉。
6.加入酵母,搅拌均匀。
7.揉好面团,包上保鲜膜发酵。
8.发好的面,盆小了,溢出来了(搞笑了)
9.准备好红豆沙,揉好小面团。
10.将红豆沙包入面团中,揉好按扁,可以上锅了。
11.小火焖四五分钟,翻面。这锅没有加油,所以颜色深了,放少量的油,颜色会很焦黄。
12.最后刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,就可以出锅了。
13.这锅烤的不错,颜值可以的,吃起来软软的香甜松软可口。
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