烧饼怎么做发黄（烧饼怎么才能变黄）

粉加入酵母、盐混合加入清水和成面团，接下来我们就来聊聊关于烧饼怎么做发黄?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

烧饼怎么做发黄

粉加入酵母、盐混合。

加入清水和成面团。

倒入油，继续揉。

将油全部揉进去。

醒发半小时以上至面团增大。

排气，常温醒发10分钟。

锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。

炒成油酥。

取一半面团擀成饼。

抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖。

卷起来。

分成4份，卷一下压扁。

擀成面饼。

抹上油。

烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟。刷一层蛋黄就可以变成金黄色的。