凉拌魔芋的做法（凉拌魔芋的家常做法）

取魔芋200克，辣椒三颗 ，大蒜4瓣，香葱2颗，花椒粉，孜然粉等佐料先把魔芋切成小块状，把魔芋放入锅中焯水、过凉，加入盐巴、味精装入盆里往魔芋里依次加入：生抽、辣椒、香油、陈醋、白胡椒、黑胡椒、花椒粉、孜然粉、蒜末、葱段，开始搅拌搅拌，装盘可以食用，接下来我们就来聊聊关于凉拌魔芋的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

凉拌魔芋的做法

取魔芋200克，辣椒三颗 ，大蒜4瓣，香葱2颗，花椒粉，孜然粉等佐料。先把魔芋切成小块状，把魔芋放入锅中焯水、过凉，加入盐巴、味精装入盆里。往魔芋里依次加入：生抽、辣椒、香油、陈醋、白胡椒、黑胡椒、花椒粉、孜然粉、蒜末、葱段，开始搅拌搅拌，装盘可以食用。

魔芋为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。在我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，我国各地有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。