紫米和黑糯米的区别和营养（椰浆紫米饭异国风味）

《本草纲目》中记载紫米具有滋阴、补肾、益气、其中的铁元素也很丰富，有造血补血的功效。

紫米 80克、糯米80克、红豆30克、红芸豆30克、椰浆50毫升、牛奶50亳升

水淀粉1汤匙，糖1茶匙，盐少许

1、红豆、红芸豆洗净，用清水浸泡8小时。

2、紫米、糯米洗净，用清水浸泡30分钟。

3、将紫米、糯米、红豆、红芸豆放入电压力锅。

4、锅中加入400亳升清水，选择杂粮饭模式煮熟。

5、小奶锅中加入椰浆、牛奶煮沸。加入糖、盐搅匀。

6、奶锅中加入水淀粉煮至黏稠可以流动的状态。

7、将紫米饭盛入碗中，淋上椰浆牛奶即可。

完美的组合，超级好吃。最好的甜品就是美味与营养于一身。更少的糖、更少的椰浆以及很多杂粮带来了甜品的健康吃法。

豆子需要浸泡的时间比较长，夏季高温天气时，需要放入冰箱冷藏浸泡。