牛肉馅饺子寓意（一种馅一种祝福）

年味浓，不仅浓在庆祝新春的形式多，还有那随处可见的“讲究”。吃顿饺子就有很多说道。北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。

吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

今儿小编就为您总结那些饺子的讲究。

芹菜馅-勤财之意的勤财饺

勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。

韭菜馅-久财之意的久财饺

久表示时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。

白菜馅-百财之意的百财饺

百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅-鼓财之意的鼓财饺

香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财；也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

酸菜馅-算财之意的算财饺

算有核计、清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。就是数钱数到手抽筋。

鱼肉馅-余财之意的余财饺

“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。

牛肉馅-牛财之意的牛财饺

一提到“牛”，就有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇牛市，当牛人！

羊肉馅-洋财之意的洋财饺

羊：即广大，众多，比海还广阔。希望发洋财，广发财。

大枣馅-招财之意的招财饺

“枣”与“招”谐音，招财，意为财源滚滚来。

山野菜馅-野财之意的野财饺

野：野外，或为意外。绿色、健康的意外之财叫做野财。

甜馅-添财之意的添财饺

传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上糖，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，添财进宝。

吃饺子，走好运！

春节快乐！