排骨的两种常用做法简直好吃到爆（排骨做法大全一次学会吃到爽）

健康饮食还是要讲究荤素搭配的，小编上一篇刚教大家几道凉菜

这不抓紧再给大家带来几道好吃的排骨，无肉不欢的小伙伴抓紧时间关注！！

下面敲！重！点！

【高升排骨】

美味做法：1、将排骨清洗干净，用热水浸泡淋掉血水，沥干水分备用

2、锅烧热，加一点油润一下锅，下蒜和排骨炒至变色

3、加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，充分搅拌均匀，大火烧开，转至小火，闷烧半小时左右

4、时间快到注意观察汤汁的浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动。待到汤汁快收干，关火出锅

【粉蒸排骨】

美食做法：1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，注意不放油，小火干炒，慢慢炒至金黄，香味扑鼻，关火摊平晾凉

2、将炒好的大米用料理机打碎（不要打的太碎，保留一些粗粗的颗粒，口感会更好）

3、排骨洗干净，加入所有调料，搅拌均匀密封放入冰箱，腌制过夜

4、小芋头洗净削皮排在容器底部，腌制好的排骨均匀沾上一层米粉

5、排骨摆在芋头上，蒸锅上汽之后盖盖，大火蒸30分钟

【无锡排骨】

美食做法：1、大葱切段，蒜切半锅里放水，排骨放入清水浸泡1小时，泡出血水，然后放入沸水中焯至变色冲洗干净

2、桂皮、八角、丁香、小茴香装入一次性的茶包中，锅里放油烧热，放入排骨煎至表面金黄

3、倒出多余的油，放入葱姜蒜，调入黄酒生抽以及足量的热水大火烧开

4、加入冰糖和腐乳汁，放入茶包，调成小火焖至少一个半小时，大火收汁

【糖醋排骨】

美味做法：1、排骨焯水，见表面浮起泡沫时即可捞出排骨

2、热锅放油，加入冰糖碎块产出糖色，排骨沥干水倒入锅中，迅速翻炒

3、加入开水，水量没过排骨，加陈醋老抽和料酒，盖上锅盖，水开之后转小火焖煮40分钟

4、焖煮至汤汁烧剩少量时，放入盐调味，收汁

小编努不努力！！大家读到最后记得关注啊！！