酒米制作方法（酒米的制作技巧）

先取200ml白酒加入80克蜂蜜一包混匀选一个足够大，把米加倒入之后还能有30%左右空间剩余量的容器，接下来我们就来聊聊关于酒米制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酒米制作方法

先取200ml白酒加入80克蜂蜜一包混匀。

选一个足够大，把米加倒入之后还能有30%左右空间剩余量的容器。

把米倒入容器中，加入调好的溶液，盖上盖子摇匀密封好（如果容器没有盖子，需在盆中搅拌均匀后再放入）。

泡制酒米会产生气体，需要隔几天打开盖子放掉里面的气体，避免胀破容器。同时还需要重新摇匀或上下颠倒容器，让每一粒米都能充分与溶液接触，使泡制的酒米更加均匀。

一般3天左右即可使用。