春天一定要吃这个野菜（别错过这4种野菜）

眼看着春天快到了，有的地方，最近的天气都慢慢的回暖了，一些北方地区温度都高达10多度，慢慢的春天就要来了，春天一来万物萌发，尤其是乡下，绿色渐渐的占据了大地，各类的植物悄悄地探出了头，不管是，农作物还是野菜，都纷纷的露出了它本来的样子！今天我就给大家介绍这4种野菜，其因为其营养价值的，被称做长在地里的钙片，谁吃谁营养！

1、荠菜

一些北方地区也叫它荠荠菜，我就很喜欢吃荠菜包的饺子或者是包子，味道要比普通的蔬菜还要好吃呢，这种野菜在野外也非常的常见，形状比较好辨认，像锯齿一样，叶子翠绿，贴地而生，

每年荠菜成熟的时候很多城里或者乡下的人都会去山上采摘，回去制作成美食，但是有一点需要注意，如果对荠菜过敏的话，可一定要慎吃哟。

2、鱼腥草

喜欢的人非常喜欢，讨厌的人避之不及，这就是鱼腥草的现状，在四川或重庆一带，很多人喜欢吃折耳根，折耳根就是鱼腥草的根部，别看它味道很怪，

但是它的营养价值却要比其他的要高上很多，而且会有利尿清热的功效，如果你对鱼腥味不是很敏感的话，不妨可以尝试哟。

3、刺刺菜

这种菜叶子上会有一些坚硬的小刺，对农家人来说可是非常讨厌的，生长在田地里边一个不注意就会扎到手，而且它的生命力非常的旺盛，即使将它连根拔起，它还会生出来，属于怎么吃都吃不玩的一种菜。

4、灰灰菜

种菜在农村真的是随处可见其形状有点类似枫叶，叶子上面带着小小的细细的绒毛，这种菜以前，乡下都是拿来喂猪和喂鸡的，

但是随着生态环境逐渐恶化，这些野菜也不是很常见了，所以其价格翻了数倍，它里面富含的维生素比萝卜还要多，见到了可不要错过哟。