土豆叶能当菜吃吗（土豆叶能不能当菜吃）

土豆叶不能当菜吃土豆的叶子和茎都有一定的毒性，含有一种叫龙葵素的有毒物质，食用容易对人体造成伤害，且土豆的成分主要集中在土豆，叶子其实没有什么营养成分，食用价值不高，接下来我们就来聊聊关于土豆叶能当菜吃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

土豆叶能当菜吃吗

土豆叶不能当菜吃。

土豆的叶子和茎都有一定的毒性，含有一种叫龙葵素的有毒物质，食用容易对人体造成伤害，且土豆的成分主要集中在土豆，叶子其实没有什么营养成分，食用价值不高。

土豆叶子中的叶绿素是非常丰富的，还有其它的元素：叶黄素、胡萝卜素、纤维素等等的元素。