怎样做面条的浇头（面浇头的做法）

材料：牛肉半斤、大头菜四分之一个、鸡蛋一个、油盐适量，接下来我们就来聊聊关于怎样做面条的浇头?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎样做面条的浇头

材料：牛肉半斤、大头菜四分之一个、鸡蛋一个、油盐适量。

做法：大头菜切成丝，鸡蛋打到碗里，放少许盐，打散。牛肉切丁，放入蛋液中调匀。下油锅炸制金黄色，盛出来备用。用余油煸炒大头菜。此后倒入牛肉丁一起翻炒均匀。

盛入盘中。面浇头就做好啦。用汤锅将面煮熟，捞到饭碗里。将做好的浇头倒在面上，就可以趁热吃了。