油过期了可以吃吗没开封（能不能吃过期的食用油）

油过期不可以吃食用油与其它食品一样，也有保质期，食用过期的食用油会对人体产生危害不管是否开封的食用油过期后都会氧化、酸败，生成哈喇味油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等有毒物质，食用后严重影响身体健康 ，接下来我们就来聊聊关于油过期了可以吃吗没开封?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

油过期了可以吃吗没开封

油过期不可以吃。食用油与其它食品一样，也有保质期，食用过期的食用油会对人体产生危害。不管是否开封的食用油过期后都会氧化、酸败，生成哈喇味。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等有毒物质，食用后严重影响身体健康。

食用油过期后可以当做润滑油。食用油在包装未开封，储存方式正确的前提下，保质期一般是18个月左右。但是，由于食用油的保存环境不同，油用原料不同，所以保质期也不同。

一些瓶装食用油上没有标明保质期，并不代表食用油可以无限期存放，变质的食用油一般可以通过闻味道闻出来。