世界上最牛的大米是什么牌子（它是世界上最长的大米）

全球半数以上的人类，都是依靠大米为主食的，这是我们每天都接触的东西，大米的品类有很多，很少有人能够分清它们，就连那些售卖大米的商贩，可能都无法将大米认全，就像是我下面要说到的这种，它是世界上最长的大米，人称“土豪米”，产自中国却少有人吃！

这种米的名字是菰米，生长与普通大米其实都一样，都是在水土中长大的，长普通大米的植物叫睡到，而长菰米的植物叫作菰，这种大米其实产自中国，已经有着三千多年的历史了，不过这种米产量特别低，同时价格又比较高，是世界最贵的大米品种，所以很少有人吃得到。

这种米的营养相当丰富，含有着大量的活性物质，其中的抗氧化物质，可以保护我们的机体，对人体健康助益极大；而且菰米蕴含有天然的草香，同时十分有嚼头，营养的同时又不缺乏美味，这样的优秀美食，贵也是一点不意外，真正的土豪专属大米。

除了做主食食用之外，菰米还有着调味的作用，猪肉汤的时候稍微加一点，汤的美味绝对是会上升一个档次。菰米煮的时候可不能向普通大米一样，清洗之后就直接下锅，必须先浸泡五个小时以上，然后隔水进行蒸煮，可能这就是所谓的好事多磨吧，想要享用到高级食材，也不是一件简单的事情。

出锅后的菰米，外形看起来与普通米差别好像不大，但是色泽却要精美白嫩太多，有种难言的透明感，进嘴后的感觉更是不同，青草的芳香弥漫在嘴中，真的是越吃越香，不给菜我都能吃上两大碗！