排骨怎么去味（排骨祛味）

当然买排骨的时候一定要保证排骨是新鲜的然后排骨在水龙头下冲几分钟，接下来我们就来聊聊关于排骨怎么去味?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

排骨怎么去味

当然买排骨的时候一定要保证排骨是新鲜的。然后排骨在水龙头下冲几分钟。

用冷水浸泡排骨，把排骨里的血水都泡出来。再把水倒掉，反复几次至排骨不再有血水出来。

烧水，在水里加入姜片以及料酒，把排骨放进去煮。期间会有一些泡沫，煮好后再用水清洗一下排骨。这样腥味就去除了。