牡丹鱼片要怎么做（小林师傅在首尔中的牡丹鱼片）

大家好我是小老大，点击右上方“关注”我想用我的文字，分享全国各地的美食，让美食走进千家万户……，接下来我们就来聊聊关于牡丹鱼片要怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牡丹鱼片要怎么做

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《小林师傅在首尔》相信很多看过该剧的朋友都对林永健的精湛演技所折服，在剧中开头的一道“牡丹鱼片”让所有在场的人都惊叹不已，也让小编记忆犹新，大家是不是都想在家中或亲朋好友面前露一手，送给自己最爱的人呢？

“牡丹鱼片” 店长版

食材:1、2斤草鱼一条、姜葱水、食盐、胡椒、糖、番茄酱、少量橙汁、生粉。

（1）草鱼开边去皮，将片好的鱼片加入姜葱水里，适量给点食盐胡椒浸泡入味。

（2）将白糖、番茄酱，橙汁兑在一只碗里拌均备用

（3）将鱼片沥水用抹布擦干水份，将鱼片两面沾均生粉，用手掌压实，整齐摆放在盘中备用。

（4）锅中加少量水，下入番茄汁，烧开勾薄欠，给点明油起锅装味碟备用。

（5）锅中下色拉油，油温四成热，下鱼片成型捞出，待油温升高再一次下锅炸至金黄起锅拼成牡丹花型，同味碟一同上桌。

当这道“牡丹鱼片”上桌抛开的那一刻，让在坐的几为美食家为之惊叹与崇拜，这道菜可是一道宫廷菜，不是什么人都能吃到的。

非常简单的“牡丹鱼片”已经与大家分享，相信正在看的你一定能够学会，把这道牡丹鱼片做给你最爱的人吃，在炎炎夏日送给你的那个（他/她）一份清凉暖暖的爱。

一个忙里偷闲且爱码字的餐饮人，希望喜欢做菜的朋友们点赞、留言，如果您喜欢，感谢您推荐给你身边喜欢做菜的朋友，谢谢[祈祷][祈祷][祈祷]