夏至有什么好习俗（告诉孩子夏至还有这么多讲究）

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气，从汉代就有过夏至日的习俗。

宋代《文昌杂录》记载：夏至之日始，百官放假三天。《辽史》礼制记载：夏至之日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠送。

天文专家称夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，直射点开始向南移。夏至到来后，夜空星象会逐渐变成夏季星空。

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夏至三候

鹿角解丨麋和鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，属阳。夏至日阴气生而阳气衰，所以，阳性的鹿角便开始脱落。

蜩始鸣丨古时楚称蜩，秦晋称蝉。蜩螗沸羹，叫声沸稠为黏羹。蜩，即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称"知了"。螗小而绿，叫声尖锐而急促，立秋后才鸣，也称寒蜩、寒蝉、夏蝉，为区别"知了"，俗称"都了"。雄性知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。

半夏生丨意味着夏天已过半，后半夏骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。半夏是一种白色块茎，生于阴阳半开半阖时，所以作为一种药材，主治半开半阖之病，协调中枢。

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夏至风物

火齐颗颗泻晶盘丨宋人平可正有诗写道：“五月杨梅已满林，初疑一颗价千金。味方河朔葡萄重，色比沪南荔子深。”若常含一枚咽汁，可利五脏下气。

春去夏至映朱唇丨“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”关于樱桃的诗词很多，这句流传最广，春光流逝，难以追赶，樱桃才红熟，芭蕉又绿了，春去夏又到。

樱桃性热，味甘，全身皆可入药，鲜果具有透疹、益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。含铁极其丰富，居各种水果之首。

唐朝孟棨《本事诗·事感》:“白尚书(白居易)姬人樊素善歌,妓人小蛮善舞,尝为诗曰: 樱桃樊素口,杨柳小蛮腰。”樱桃小口、小蛮腰便是由此得来。

陈保才的《樱桃之吻》：“樱桃因为其小，吃的时候连皮，鲜红欲滴，反倒让人觉得，小巧可爱，是情欲最好的投射。将一枚樱桃放在红唇边，效果立马就出来了，你会想含下去，吃下去，轻触或者放在唇边，都有挑逗的意味，如果一个女生在吃一颗樱桃，即使她不漂亮你也会觉得好有感觉。”

如此娇艳欲滴的幻想，正好应了樱桃的大小，刚好微微张开含一半，欲咬则不咬，十分暧昧。

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夏至习俗

五月十三龙生日丨龙为九五之尊，所以龙生日（五月十三）、分龙节（五月二十或三十）都在农历五月。云从龙，风从虎，龙吟虎啸，龙行虎变，龙虎斗，便风驰电掣、吞云吐雾，唤大雨滂沱。

雨后虹霓炫耀，爽籁齐发。所谓"分龙"是五龙争夺地盘，招致暴风骤雨，农历五月也因此是云彩最美的季节。

消夏避伏丨“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”是唐代诗人刘禹锡对夏至以后热雷雨骤来疾去的巧妙借喻，而民俗中的“夏雨隔田坎”，说的也正是这一自然现象。夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，以祈求消灾年丰。而妇女们就互相赠送折扇、脂粉等小物件，以祈求消夏避伏。

夏至馄饨丨无锡这边有句老话说“夏至弗吃馄饨，死了没有坟墩”，馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。老一辈们总爱说说：“夏至吃馄饨，热天不疰夏。”

而吃面是江南一带在夏至之日的重要习俗，民间一直流传“吃过夏至面，一天短一线”的说法。而在夏至之时，新麦也都已经登场了，所以夏至吃面也有尝新的意思。

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夏至养生

苦味养生丨传统中医与五行理论认为，五行苦入心，夏季属“火”，而火对应五脏中的“心”，夏季心火旺盛，需要苦来中和。

苦味可以刺激味蕾和味觉神经，刺激唾液腺、增进唾液分泌，刺激胃液和胆汁的分泌。因此可增进食欲，增强体质、提高免疫力。

从西医看来，苦味食物中富含生物碱、糖、氨基酸等。氨基酸是人体生长发育的必需物质，生物碱能调节神经系统功能，帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来。苦味食物中的维生素B，有强大的消炎和杀伤癌细胞的能力。

如何挑选苦瓜丨提到苦味，自然离不开苦瓜。

苦瓜表面有一粒粒形成条状的果瘤，这是判断苦瓜好坏的标志。果瘤颗粒越大越饱满就说明瓜肉越厚；颗粒越小说明瓜肉相对较薄。

挑选时尽量挑选果瘤大而饱满、形状直立的。同时还要选瓜身颜色鲜亮翠绿的，因为偏黄的苦瓜代表已经过熟，果肉柔软不够挺脆。

凉拌苦瓜丨新鲜的苦瓜最好的食用方法就是凉拌，脆嫩爽口，开胃解暑。

其做法简单快速，容易上手：

1、将苦瓜切开，去除里面的苦瓜籽并切成2-3厘米的长条；

2、用锅将水烧开，放入苦瓜条，烫熟后，捞出过凉；

3、将香油、食盐、味精拌入，拌匀即可食用。

这道菜的秘诀在于将苦瓜用开水烫熟，这样可以去除一些苦味，吃起来味道更佳，如果能将烫熟的苦瓜放入冰水中冰镇一下，可以让苦瓜晶莹剔透，效果更好，更爽口。

很多人说：夏天是最纯净美好的季节，它是随风飘扬的裙摆，是被汗水浸透的白衬衫，是直冒白烟的冰棍，是在大树底下听着京剧乘凉的蒲扇老人……

《第三十八年夏至》唱到：一出纸醉金迷闹剧，一袭染尽红尘的衣，唱罢西厢谁盼得此生相许。

人生苦短，更是难觅倾心人。不由想起二十多年前的一部电影——《霸王别姬》，他是小石头，是段小楼，扮演霸王；他是小豆子，是程蝶衣，扮演虞姬。虞姬妩媚，项羽威仪，一颦一笑皆是风华绝代，但终究是婊子无情，戏子无义的人间。

有道是，人间乃脂粉下的脸。

但愿人心纯净如这漫漫长夏的一阵风，如此才算不负这人间好时节。

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夏至诗词

山亭夏日

【唐】高骈

绿树阴浓夏日长，

楼台倒影入池塘。

水晶帘动微风起，

满架蔷薇一院香。

夏昼偶作

【唐】柳宗元

南州溽暑醉如酒，

隐几熟眠开北牖。

日午独觉无馀声，

山童隔竹敲茶臼。

夏日田园杂兴·其七

【宋】范成大

昼出耘田夜绩麻，

村庄儿女各当家。

童孙未解供耕织，

也傍桑阴学种瓜。

闲居初夏午睡起·其一

【宋】杨万里

梅子留酸软齿牙，

芭蕉分绿与窗纱。

日长睡起无情思，

闲看儿童捉柳花。

夏意

【宋】苏舜钦

别院深深夏席清，

石榴开遍透帘明。

树阴满地日当午，

梦觉流莺时一声。

纳凉

【宋】秦观

携扙来追柳外凉，

画桥南畔倚胡床。

月明船笛参差起，

风定池莲自在香。

来源│新华网、人民日报、国馆

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