人体对铜过敏了怎么办（铜对机体免疫功能的影响）

铜对动物维持正常免疫系统（免疫器官、免疫细胞和免疫分子）的结构和功能发挥重要作用。缺铜将会引起机体免疫功能下降。

一、 铜对免疫器官发育的影响

免疫器官分为中枢免疫器官（胸腺、骨髓、法氏囊）和周围免疫器官（脾、淋巴结、淋巴小结及全身弥散的淋巴组织），研究表明铜缺乏造成疫器官损伤，导致免疫功能下降。赵德明等研究表明，铜缺乏影响肉鸡免疫器官的发育，淋巴细胞数量减少并出现变性和坏死现象。Prohaska等报道，缺铜导致小鼠胸腺萎缩，脾脏增大，而且胸腺及脾脏内广泛存在异常线粒体和畸形核。

吴建设报道，在日粮中添加低铜(0 mg/ kg) 和高铜( 440 mg/ kg) 都能导致肉仔鸡生长抑制、胸腺、脾脏和法氏囊萎缩、淋巴细胞活性降低。叶金朝报道，小鼠饲喂缺铜饲料6周后，表现出严重的缺铜症状，胸腺重量和肝铜含量分别下降为正常组的53%和42%[。崔恒敏等报道，在艾维茵肉鸡日粮中分别添加650 mg/kg和850 mg/kg铜，雏鸡胸腺、脾脏、腔上囊萎缩，生长指数降低，淋巴免疫细胞显著减少，外周血T淋巴细胞ANAE阳性率显著降低。田相迪研究表明，在日粮中添加纳米氧化铜可显著提高肉鸡的免疫器官指数。

二、铜对免疫细胞的影响

1、铜对免疫活性细胞的影响

T淋巴细胞介导细胞免疫，外周血T淋巴细胞数量减少和活性降低引起机体细胞免疫功能受损。T淋巴细胞亚群中的CD4 T淋巴细胞是辅助性T淋巴细胞，能杀死肿瘤细胞，CD8 T淋巴细胞主要起免疫抑制作用。徐之勇研究表明，日粮中添加铜300~600 mg/kg导致雏鸡淋巴细胞增殖分化受阻，外周血T淋巴细胞ANAE阳性率及CD4 /CD8 比值不同的降低，细胞免疫功能受损。李秀霞等报道，给小鼠饲喂4.5 mg/kg和45 mg/kg蛋氨酸铜21天和28天后，能缓解小鼠胸腺退化趋势，促进脾脏发育，提高淋巴细胞ANAE阳性率和T淋巴细胞转化率。

张彩英等研究表明，在日粮中添加0、250 mg/kg铜（CuSO4.5H2O）时抑制胸腺的生长发育，T淋巴细胞数量减少，机体细胞免疫受损。杨帆等报道，日粮中添加铜400 mg/ kg及以上时，雏鸭外周血T淋巴细胞ANAE阳性率显著降低。吴建设等报道，给1日龄肉仔鸡饲喂低铜和高铜饲粮，外周血淋巴细胞ANAE阳性率显著降低。

B淋巴细胞是抗原特异性呈递细胞，是体液免疫应答的效应细胞。张彩英等报道，日粮中添加250 mg/kg铜抑制法氏囊的发育，导致B淋巴细胞的增殖分化受阻，引起机体体液免疫功能受损。

2、 铜对辅佐细胞的影响

辅佐细胞简称A细胞，在免疫应答中呈递抗原，故又称抗原呈递细胞（APC），主要有树突细胞、单核细胞和巨噬细胞。Bae报道，人缺铜时嗜中性白细胞数量减少。Babu等表明，大鼠严重缺铜时其体内单核白细胞相对百分比及总数均升高。Hopkins等报道，给雄性大鼠饲喂28 mg/kg 铜一段时间后，单核细胞合成IL-2的生物活性降低。金虹发现，铜缺乏导致CD4 T细胞的Th1亚群功能受损，使巨噬细胞活性降低，分泌的细胞因子（TNF-α、IL-1和IL- 6）活性下降。

3、 铜对其他免疫细胞的影响

Babu报道，铜缺乏的大鼠腹膜内巨噬细胞对调理红细胞的吞噬作用未见异常，但其NK细胞功能受到损害。

三、 铜对免疫分子的影响

1、 铜对免疫球蛋白的影响

刘铁纯等研究表明，缺铜时血液中IgG、IgA和IgM降低，脾淋巴细胞数量增加，导致抗体生成细胞反应降低。徐之勇报道，对雏鸡饲喂添加含铜100~200 mg/kg的日粮后发现，血清中免疫球蛋白含量增加；而添加铜含量为300~600 mg/kg时，雏鸡血清中免疫球蛋白含量降低，导致体液免疫功能受损。

2、铜对补体系统的影响

补体是存在于动物新鲜血液中具有类似酶的活性的一组蛋白质，当抗原抗体复合物或其他激活因子存在时可被激活，表现杀菌及溶菌作用，起到补助加强吞噬细胞和抗体等防御能力的作用。一般情况下补体稳定，然而牛缺铜时血清中补体总浓度降低。Cerone等报道，牛缺铜时血清中补体总浓度降低。

3、 铜对细胞因子的影响

白细胞介素-2(IL-2)是T淋巴细胞由细胞周期G1期进入S期过程中发挥重要作用的主要细胞因子。徐之勇研究表明，在雏鸡日粮中添加铜100 mg/kg可提高血清IL-2含量，而添加的铜含量高于300 mg/kg则会抑制血清中IL-2的合成。田相迪表明在饲料中添加中、高剂量纳米氧化铜能显著提高肉鸡IL- 2活性。

作者：宋明明